Katharina Dr. Wirnitzer

AUT
Laureata in Scienze Motorie.Atleta

La dottoressa Katharina Wirnitzer é docente di scienze motorie presso il centro di ricerca della scuola pedagogica di Tirolo e presso l´Istituto di scienze motorie dell´Universitá di Innsbruck. Autrice e pubblicista in ambito scientifico, è una degli esperti piú rinomati per quanto riguarda la nutrizione vegana nello sport di competizione.

Nel 2014, punto miliare è stata la pubblicazione della sua prima ricerca mondiale sulla nutrizione a base di sole verdure per gli sportivi competitivi. Ora le ricerche sono improntate su uno studio successivo – la dieta vegana per i professionisti di calcio. Sotto la supervisione di Katharina Wirnitzer, troviamo un team internazionale composto da scienziati e ricercatori spagnoli e tedeschi.

Nel ambito della KIKU Sports Academy, la Dr. Katharina Wirnitzer parlerà della nutrizione vegana come doping legale e naturale.

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