Benvenuti nella IMS.Alm

„An Guat‘n bei IMS“ (Buon appetito all'IMS): con questo slogan si aprono anche nel 2018 le esperienze culinarie dell'IMS Alm presso l'International Mountain Summit.

Di norma Ossi ed il suo team sono di stanza alla Pfannspitzhütte sulla Plose, circondati dalle impressionanti vette delle Dolomiti. Tuttavia durante la settimana dell’IMS il sempre allegro e brillante Ossi vizia gli ospiti della IMS Alm, all'interno del Forum Brixen. Il menù è costituito dalle delizie tipiche, locali e di alta qualità. Si tratta di quei piatti che per tutto l'anno sono popolarissimi tra escursionisti, alpinisti e sciatori che fanno tappa agli oltre 2.000 metri della Pfannspitzhütte. In più non possono mancare quelli che sono veri e propri ambasciatori del Sudtirolo nel mondo: speck, vino, formaggio di malga e Schüttelbrot.

I piatti sono preparati in casa e sono frutto di lavorazioni a mano. Cuore, passione ed esperienza cucinano ogni giorno per tutta la settimana dell'IMS dalle ore 17.00 alle ore 20.30 con l'obbiettivo di portare il sorriso sulle bocche dei visitatori provenienti da tutto il mondo. Dopo la conclusione delle conferenze vengono invece serviti fino a mezzanotte taglieri di tutti i tipi.

Anche quest’anno presso la IMS Alm, a fine serata, si potrà ascoltare musica e ballare fino a tarda ora.

La IMS Alm presso il Forum Brixen rappresenta un punto di incontro dove coltivare le amicizie e creare dei nuovi interessanti contatti. Si festeggerà, si berrà, si mangerà, si suonerà e ci si divertirà. La chiusura solitamente avviene ampiamente dopo mezzanotte – il tempo insieme non basta mai. L’accogliente atmosfera dell’IMS è un motivo in più fermarsi a lungo.

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